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滋賀県は琵琶湖を擁し、内水面漁業・養殖業と近郊型農業が融合する独自のエコシステムを形成。66社の事業者は、中小零細企業が大半を占めるが、木村水産株式会社（養殖・加工技術）や株式会社北びわこ水産（湖魚のブランド化）、滋賀県農業信用基金協会（信用補完）といったアンカー企業が安定的な需給連鎖を支えています。
観光連携や輸出向けブランド化が進む中、滋賀県の農林水産業は競争力強化フェーズに突入。66社のリストは、環境配慮型技術やDXソリューションを提供する企業にとって、高精度なターゲティングを可能にする貴重なデータベースです。地域密着型の販路開拓を目指すなら、今が絶好の投資タイミングと言えるでしょう。